4000-5000 元/月

餐饮管理

中餐厅主管

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经验不限 · 学历不限 · 招1人

长沙岳麓坪塘街道潭州大道二段168号

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职位描述

岗位职责
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、检查工作。
（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
（3）检查员工仪容仪表。
3、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
4、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
5、签领食物、材料。
6、妥善处理客人投诉和质询。
7、做好员工考勤工作、评估工作
8、做好餐厅的财产管理工作。
9、负责员工的培训工作。

公司介绍

假日酒店及度假村品牌隶属于洲际酒店集团旗下。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,300余家酒店，加入我们的团队之后，您将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。
长沙大王山假日酒店坐落于大王山旅游度假区湘江欢乐城内，毗邻欢乐雪域、欢乐水寨、欢乐海洋等都市游乐项目，酒店配套现代化的餐饮会议设施，便捷交通，完备的周边生活娱乐设施是长株潭地区商务会议、休闲度假的之地。